Skip to main content

Praznični serijal - Posni specijalitet, gulaš od gambora

Moje omiljeno jelo u danima posta je gulaš od gambora, koji je osmislila moja mama. Ovo jelo ima ukus doma, praznika, toplote. Nadam se da ćete ga nekada probati, i da će vam se dopasti.

Sastojci

Evo šta će vam sve biti potrebno za pripremu ovog jela:

4 paradajza (ukoliko želite, možete da koristite i paradajz iz konzerve, ali mi obično koristimo svež)
300g gambora (prosečno pakovanje zamrznutih gambora)
400g šampinjona (opet, prosečno pakovanje)
2 kašike maslinovog ulja
1 do 2 lista lovora
so i biber po ukusu

Naravno, svi vaši omiljeni začini su dobrodošli. Ja nekada pustim mašti na volju i dodajem začine koji su mi trenutno zanimljivi, a nekada se držim originalnog recepta.

Priperema

1. Očistite i isecite pečurke na deblje listiće.

2. Blanširajte i oljuštite paradjz. Isecite ga na kockice. Prodinstajte paradajz sa malo maslinovog ulja.

3. Očistite gambore. Ja ih obično čistim pod mlazom tople vode, naročito ako ne stignem da ih odledim na vreme. Sa ledom obično otpadnu i svi delići ljuskice, a tako lakše vadim i iznutrice. U suštini, ono što želite da izvučete su crne linijice po sredini gambora. Kada su čisti, ubacite ih u šerpu u kojoj se kuva paradajz.

4. Dodajte naseckane pečurke, kao i začine.

5. Krčkajte na tihoj varti oko sat vremena.


Posluživanje

U našoj kući, ovo jelo se obično služi uz garlic bread. Njega pravim tako što u šoljici pomešam maslinovo ulje, malo belog luka u prahu i malo bosiljka. Ovim prelijem kriške hleba, a zatim ih propržim u tiganju.
Mislim da je dobra ideja i koristiti krutone napravljene na sličan nacin, koje možete ubaciti direktno u jelo.

Nadam se da vam se recept dopao, i prijatno!

Comments

Popular posts from this blog

Recikliranje odeće u H&Mu

Nakon što sam pre par godina otkrila minimalizam i počela da smanjujem količine stvari koje kupujem, prešlo mi je u naviku da neželjene predmete odvajam čim shvatim da mi više ne odgovaraju. Kada je u pitanju odeća, ranije sam poklanjala svoje stvari onima koji bi mogli da ih nadalje koriste, međutim, u poslednje vreme sve češće moje stare stvari pronalaze put ka kesi za reciklažu.

Moje preporuke - proleće '19

Nisam osoba koja isprobava mnogo novih i uzbudljivih proizvoda i sigurno nisam veliki stručnjak za davanje preporuka, ali u poslednje vreme sam otkrila nekoliko super korisnih i praktičnih stvari, koje vam danas predstavljam zajedno sa nekim starim favoritima. Nadam se da će vam se dopasti!

Kako napraviti tečni sapun od ostataka sapuna?

Ovog ponedeljka vam se javljam sa jednim zanimljivim mini projektom koji sasvim sigurno možete sami da sprovedete u delo. Ja sam oduvek imala želju da ovo probam a sada sam je konačno i ostvarila.
Oduvek su me mučili ti mali, neupotrebljivi delovi sapuna koji ostaju na samom kraju i koje obično bacamo. Kako ja generalno ne volim da bacam upotrebljive stvari, pre nekog vremena sam počela da ih skupljam sa namerom da nekada napravim nešto od njih. A kada ih se nakupilo dovoljno, zaključila sam da mi je najlakše i najinteresantnije da ih pretvorim upravo u običan tečni sapun za ruke.

Čišćenje šporeta sodom bikarbonom

Moje insistiranje na tome da sve treba čistiti sodom bikarbonom vam verovatno već postaje malo dosadno. Ipak, evo još jednog posta na tu temu. Od nedavno sam dodala šporet na listu stvari koje čistim na ovaj način i mogu vam reći da sam veoma zadovoljna rezultatima.
Za početak, evo jednog solidno zaprljanog šporeta:

Plakar u predsoblju - leva polovina

Sigurna sam da ste se uželeli našeg nesređenog plakara i svih izazova koje isti predstavlja za mene. Zbog toga vam danas predstavljam njegov najgori deo. 
Sam plakar ima dva krila sa šipkom za kačenje odeće, ali nam je za sada sasvim dovoljna jedna polovina da okačimo sve što trenutno koristimo. Iz tog razloga je druga polovina vremenom postala prostor gde ubacujemo sve što nema neki bolji dom.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...